24Kゴールドリーフ

製品説明

テストレポートによると、24k の食用金箔シートには、以下のように 99.15% の金が含まれています。

応用

食用金箔とは、当時24金の金箔であり、料理を彩る金製品でもあります。 金は「生物学的に不活性」であると考えられており、吸収されることなく消化管を通過することを意味します。 主にデザートやキャンディー作りに使用され、シートやフレークとして入手できます。 世界で最も高価な食品の 1 つですが、本物の金であることを考えると、シートとフレークは比較的安価です。 安価な金箔には不純物が含まれているため、高品質の金箔を購入することが重要です。

 金箔の用途

料理に華を添える食用金箔。 フレークは、キャンディーやカップケーキの上部に金色の輝きを加えます。 また、アルコール飲料に浮遊する金の斑点を追加するために、より洗練されたバーテンダーによって頻繁に使用されます。 食用金のシートは、ルーズリーフとトランスファーリーフの 2 つの方法で販売されています。 ルーズリーフは、キャンディーやトリュフを飾るために細かく裂くのに最適です. トランスファー リーフは、ケーキのように大きな表面全体を金で覆う場合に適しています。

注目のビデオ

食用の金箔は伝統的にデザートを飾るために使用されていますが、食用の金箔は、メニューの風味豊かな側面だけでなく、ファーストフードのレストランにも使われています. 2018 年、Popeyes のフライド チキンは 3 店舗目のオープンを祝って、シャンパンで衣をつけた金フレークの手羽先を提供し、オーストラリアのレストランでは、金箔のパンを使った巨大なハンバーガーを販売しました。{{3}

食用金箔はデリケートで、扱いにくい場合があります。 破れやすく、しわになりやすいです。また、非常に薄いため、息を含む少しの突風に巻き込まれると、金のシートが吹き飛ばされます。 食用金箔も触ると肌にくっついて使えなくなります。 したがって、いくつかの指示に従い、果物ナイフまたはかみそりの刃、清潔で乾いた絵筆など、必要な物資が近くにあることが重要です。 綿の手袋も役立ちます。 金箔はほとんどの表面に付着するため、ナイフまたはカミソリの刃を使用して、シートを覆っている食品に移動させることができます. 小さなトングまたはピンセットのセットは、食用の金のフレークを容器から取り出して食品の上に置くのに理想的です.

味はどんな感じ？

食用金箔（24K金箔）は全く味がありません。 この食品装飾は、豪華で光沢のある外観と、料理に華やかで印象的なタッチを加えるためにのみ使用されます。

食用金箔レシピ

食用金箔（24K金箔）は、主にデザートやカクテルなどに使われますが、リゾットや寿司などの風味豊かなレシピの一部として、料理をよりエレガントで贅沢なレベルに引き上げます.

パッケージ

会社紹介

私たちを選ぶ理由

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